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土鸡蛋由林下散养蛋鸡所产,蛋壳呈浅褐色,蛋黄橙黄饱满,蛋白浓稠。每日清晨人工收集,剔除破蛋和脏蛋后纸托包装。常温保鲜期约15天,夏季建议冷藏。鸡蛋个头略小于笼养蛋鸡,但风味更浓郁,卵磷脂含量高,适合老人、儿童和孕妇食用。